Fruktig og tørt øl med en (forhåpentligvis) forfriskende armoa av sitrus og høy. Basert på Småtøs Blonde Ale ølsett fra 7 Fjell.
| Batch | 002 |
| Navn | Blonde Ale |
| Øltype | Blonde Ale |
| OG | 1.055 (target 1.043) |
| FG | 1.021 (target 1.011) |
| ABV (%) | ~5,5 % |
| Bitterhet (IBU) | ~28 |
| Sluttvolum (liter) | 19 liter |
| Malttype | 4,9 kg - Pale Malt, Pilsner Malt, CaraPils og Pale Crystal |
| Mesketemp. og -tid | 20 min 69 C 20 min 72 C 05 min 77 C |
| Koketid | 90 min |
| Humle | 90 min Summit (x g) 15 min Amarillo (y g) 02 min Saaz (z g) |
| Annet | 00 min 1/2 Protafloc (!) |
| Gjærtype | Safale 05 |
| Bryggedag | 21.03.2015 |
| Gjøringstemp. og -tid | ~18-19 4+7 dager (Deretter coldcrash) |
| Tappedag | 08.04.2015 |
| Priming | ~23-24 C 14 dager |