Munroes Dry Hopped Bitter er en tradisjonell special bitter beriket med sitrus og tropisk frukt i form av en dose Citra humle i gjæringskaret – uproblematisk og folkekjær.
| Batch | 025 |
| Navn | English Pale Ale |
| Øltype | Pale Ale |
| OG | 1.045 (Target 1.055) |
| FG | 1.010 (Target 1.014) |
| ABV (%) | 4,6% (Target 5,3%) |
| Bitterhet (IBU) | ~41 |
| Farge (EBC) | ~15 |
| Sluttvolum (liter) | 22 liter (Target 22 liter) |
| Malttype | 4000g Maris Otter Pale 500g Crystal Malt (75) 500g Torrified Wheat |
| Mesketemp. og -tid | 62c 30 min 67c 20 min 77c 05 min |
| Koketid | 60 min |
| Humle | 60 min 30g East Kent Goldings (5%) 60 min 30g Fuggles (4,5%) 15 min 20g East Kent Goldings (5%) 15 min 20g Fuggles (4,5%) 02 min 20g East Kent Goldings (5%) 02 min 20g Fuggles (4,5%) 3 dager før tappedag - 40g Citra (13,5%) |
| Annet | 15 min 1/2 tablett Protafloc Vannjustering |
| Gjærtype | WLP 007 Dry English Ale (gjærstarter 3,5l) |
| Bryggedag | 20.11.2016 |
| Gjøringstemp. og -tid | 12 dager 18c 2 dager 7c |
| Tappedag | 05.12.2016 |
| Priming | 6 gram sukker per liter for flaske 24c 14 dager (19 liter på fat uten priming - 1 bar trykk) |