Munroes Premium Bitter er en klassisk britisk pale ale. Lys kobberfarge og lett på humlen gjør det til et enkelt valg på fredager!
| Batch | 014 |
| Navn | Premium Bitter |
| Øltype | Bitter |
| OG | 1.047 (Target 1.050) |
| FG | 1.011 (Target 1.014) |
| ABV (%) | 4.7 (Target 4,7%) |
| Bitterhet (IBU) | ~40 |
| Farge (EBC) | ~11 |
| Sluttvolum (liter) | 22 (Target 22 liter) |
| Malttype | 4500g Maris Otter Pale Malt 500g Flaked Barley 250g Amber malt |
| Mesketemp. og -tid | 62c 30 min 67c 30 min 77c 05 min |
| Koketid | 75 min |
| Humle | 60 min 20g Horizon (11,5%) 15 min 20g Fuggles (5,2%) 15 min 20g Cascade (6,1%) 02 min 20g Fuggles (5,2%) 02 min 20g Cascade (6,1%) |
| Annet | Vannjusteringer 15 min 1/2 tablett Protafloc 15 min 1 teskje gjærnæring |
| Gjærtype | Safale S-04 |
| Bryggedag | 13.12.2015 |
| Gjøringstemp. og -tid | 3 uker 18c (17c først, 18-19c hovedpart og 22c utgjæring) 1 uke coldcrash (4c og deretter 1c) |
| Tappedag | 10.01.2015 |
| Priming | 6 gram sukker per liter 24c 14 dager |